Le blog du bien manger bien bouger

La très bonne idée de l'été, mes ami(e)s, c'est la sorbetière (excellente occasion : la fête des pères !!!).

Quand je vois le nombre de mes patients qui aiment les glaces, il n'y a plus à hésiter : achetez une sorbetière.
Pourquoi ? parce que, comme d'habitude, quand c'est fait maison c'est meilleur, moins cher, moins gras et moins sucré, et c'est de saison.
On peut faire des glaces aux yaourts quand on aime les laitages. Une glace au yaourt 0%, on peut en manger 3 fois par jour !
 Pour les sorbets, moins gras mais plus sucrés (moins on met de sucre et plus la glace est dure), on peut ruser et rajouter deux cuillères de crème fraîche allégée ou un yaourt 0%, et ainsi diminuer l'apport en sucre.
Vous imaginez le bonheur avec des purées de framboises, des coulis de fraises ou des jus de mangue ? Rajoutez à cela une touche d'inventivité avec une petite herbe,  verveine avec les pèches, basilic avec les fruits rouges, et pourquoi pas de la menthe, et du poivre.....
Quel bonheur pour les enfants, pour les diabétiques, pour les gourmands en surpoids !

Il y en a à tous les prix (cela va de 20 euros à 300 euros pour les machines professionnelles). Je vous recommande un site sur internet : le guide.com. Il propose un comparatif très complet.

Faites vous plaisir et faites plaisir à ceux que vous aimez, faites maison !