Une étude américaine va secouer les parents qui pensaient bien nourrir leurs enfants en achetant des céréales pour le petit-déjeuner. La plupart sont aussi sucrées que des cookies !

L'organisation Environnement Working Group (EWG) a passé à la loupe quatre-vingt-quatre marques et épinglé Kellogg's pour ses Smacks, du blé soufflé enrobé de miel. Elles contiennent 55,6 % de sucres, soit davantage que de céréales ! L'Organisation mondiale de la santé préconise de rester sous la barre des 10 %.

Jusqu'ici, la santé publique américaine s'était surtout attaquée au gras et au sel. Le sucre avait été épargné. Mais de récentes études font un lien direct avec l'obésité infantile, qui a triplé en trente ans outre-Atlantique. Ces sucres rapides délivrent un plaisir immédiat sans rassasier, donc on remange... La France, adepte des mêmes marques, est concernée.

Ce message sera-t-il entendu ? Une étude du Crédoc, publié hier, montre que les conseils, comme les cinq fruits et légumes par jour, ne passent pas auprès de la population

Docteur Bib qui rappelle qu'il faut savoir lire les étiquettes ! Si on veut faire bien, il faut acheter des éréales natures et rajouter soi même des fruits, du chocolat, etc....